MCNU03-Estágio Superv Nutr em Saú ColDesenvolvimento de atividades práticas na rede de atenção básica à saúde e na rede de educação, na comunidade, nos programas sociais, e no planejamento e gestão de políticas e programas em Alimentação e Nutrição, aplicando os conhecimentos adquiridos e atuando como membro de equipes multiprofissionais. 

___ BIBLIOGRAFIA BÁSICA ___ 
1) BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Política Nacional de Alimentação e Nutrição / Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. ? Brasília:
Ministério da Saúde, 2012. 84p. : il. ? (Série B. Textos Básicos de Saúde). 
2) BRASIL. Ministério da Educação. Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação. Resolução no 38, 16 de Julho de 2009. Dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica no Programa Nacional de Alimentação
Escolar - PNAE. Brasília; 2009. Disponível em: http://www.fnde.gov.br/index.php/ae-legislacao. 
3) BRASIL. Casa Civil. Presidência da República. Decreto 7272 de 25 de agosto de 2010. Regulamenta Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional e institui a Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional ? PNSAN. Brasília; 2010. Disponível em: http://www.planalto.gov.br. 
4) CAPELLI, J.C.S. et al. Avaliação Nutricional de Crianças e Adolescentes: Antropometria e Reflexões sobre o diagnóstico em saúde a partir da prática do profissional na atenção básica. Macaé, RJ: FUNEMAC, 2015. 
5) KAC, G; SICHIERI, R e GIGANTE, DP. Epidemiologia Nutricional. Rio de Janeiro: Fiocruz/Atheneu, 2007. 
6) TADDEI, J.A. ; LANG, R.M.F.; SILVA, G.L.; TOLO, M.H.A. (Orgs). Nutrição em Saúde Pública. 1ª Edição. São Paulo: Editora Rubio, 2011.

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