INS350-Epidemiologia NutricionalAnálise e crítica aos estudos no campo da epidemiologia nutricional, especialmente os métodos de avaliação do consumo de alimentos e da atividade física. Principais métodos de avaliação do consumo de alimentos e da atividade física, suas características básicas, vantagens, limitações, validade e aplicação. 

___BIBLIOGRAFIA BÁSICA___
1) Willett W. Nutritional Epidemiology. 3ª ed. New York: Oxford University Press, 2012.
2) Kac G, Sichieri R, Gigante DP (org). Epidemiologia Nutricional. Rio de Janeiro: Editora Fiocruz/Editora Atheneu; 2007. 580 pp.
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6) FAO. 2018. Dietary Assessment: A resource guide to method selection and application in low resource settings. Rome.
7) Cafruni CB; Valadão RCD; Mello ED. Como avaliar a atividade física? Revista Brasileira de Ciências da Saúde, nº 33, 61-71; 2012;
8) Marques A; André J. Avaliação da atividade física: métodos e implicações práticas. Boletim SPEF (Sociedade Portuguesa de Educação Física), 38, 67-75, 2014.

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